Objet : créer du lien entre différents métiers de la bouche, différentes cuisines et ainsi pousser à la préservation, la transmission des savoirs culinaires et participer à leur évolution ; lassociation est constituée de trois activités principales : pôle cuisine : rencontres et élaborations de diners thématiques ; organisation de rencontres culinaires : diffusion de la technique et de la créativité culinaire ; rencontres et échanges avec des chefs, mise en relation avec des gens du métier (producteurs, restaurateurs, sommeliers, nologues, épiciers...) ; pôle culinarités : reportages et édition culinaire ; reportages culinaires : découvertes des différentes cuisines ; édition dun journal, rédaction darticles spécifiques sur une cuisine, des ingrédients, des personnalités du milieu culinaire ; élaboration dun site internet : communication de recettes, de savoirs culinaires.
Activités : - CLUBS DE LOISIRS, RELATIONS (gastronomie, oenologie)