Objet : étude de la gastronomie du passé et actuelle, particulièrement des pommes à cidre et poires à poiré, des cidres et des poirés, ainsi que des produits dans la composition desquels ils interviennent; création et développement de relations amicales d'ordre scientifique et culturel entre ses membres et les sympathisants de l'association ; coordination de l'action des diverses commanderies créées ou à créer ; l'association a pour devise : " Pour être apprécié, se faire connaître " et pour médaille une pomme argentée